Взбить охлажденные белки в крепкую пену, добавляя сахар.

В конце добавить сок от выжатого лимона.

На пекарской бумаге начертить круги. Чайной ложкой или шприцем выложить на застеленный бумагой противень круглые лепешки.

Разогреть духовку до температуры 60-80*С.

Поставить безе в духовку, выпекать в течение часа. Оставить сушиться меренги в духовке еще час.

Готовую вареную сгущенку остудить.

Смазать донышко одной меренги.

Смазать донышко второй меренги.

Склеить их между собой.

Ваши меренги со сгущенным вареным молоком готовы.

Угощайтесь на здоровье.

[size=5]Приятного всем Аппетита![/size]