NewsRbk.ru » Меренги "Свадьба мышек"

Меренги "Свадьба мышек"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:27

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Белок яичный	2 шт
Сахар	1 стак.
Шоколад белый	50 г
Черника	40 шт
Арахис	20 шт
Пшеница	20 шт
Посыпка кондитерская	40 шт

Личные впечатления о рецепте

МЕРЕНГИ - изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и потом выпекать при низкой температуре в течение длительного времени в духовке. Но, несмотря на простоту рецептуры, это безумно вкусное лакомство!

Меренги "Свадьба мышек"

Взбить миксером белки (желательно холодные) до пышной пены.

Постепенно добавлять в белки сахар, продолжая взбивать, взбить до устойчивых пиков.

На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладывать ложкой меренги в форме тела "мышат".

Из арахиса и пшеницы сделать "ушки", из черники - "глаза", из съедобных бусинок - "нос".

Выпекаем меренги при 150 град. в духовке 1,5 часа.

Оставить готовые меренги до остывания в духовке.

Белый шоколад растопить на водяной бане. Покрыть им меренги.

Делаем "мышатам" дырки сзади и вставляем туда "хвостики" - цветные веревочки.

Топим молочный шоколад на водяной бане и рисуем "усы".

Выбираем "ЖЕНИХА" и "НЕВЕСТУ" ))) (Наряжаем их в праздничные наряды. Остальные - ГОСТИ. ))))

Фото молодых )))

И фото с родственниками на память о столь важном событии )))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57435-merengi-svadba-myishek.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.