Белки взбить с сахаром до пышного состояния. Полученную массу разделить на две равные части.

Одну часть оставляем белой, а вторую соединяем с какао.

Противень застелить пекарской бумагой. Кондитерский мешок наполнить по очереди полученными белковыми смесями. Отсадить из него на противень заготовки.

Выпекать в духовке при 120-140 градусах полтора часа. Дать остыть.

Для крема взбить сливочное масло и сгущенку - перемешать. Выложить на блюдо готовое безе и полить кремом. Моя доча в восторге от этих печенюшек ))