Рецепт-посвящение Олегу, рецепт светлому и веселому Человеку.

Пишу и плачу...

У нас продаются съедобные цветы в таких упаковках.

Можно собрать отцветающие цветки фиалок и высушить их, а потом использовать.

Белки взбить, добавить все ингредиенты. Смешать и замесить лопаточкой, чтобы не было комочков.

Часть теста подкрасить, для листиков.

Выложить по чайной ложке теста, ложкой сформировать круг.

Сверху по цветочку (предварительно их помыть и обсушить).

Поставить в разогретую духовку, печь 5-7 мин. при 180* C до образования каемочки.

Сразу выложить вафельки на скалку, для придания формы.

Присыпаем сахарной пудрой, прикрыв цветы стаканом.

Можно подать с мороженым.

Маме Олега Aron-Space посвящается. Светлая ему память...

7 апреля - день памяти Олега на "Поварeнке". Давайте все вместе проводим Олега в его последний путь...