Рис замочить в подсоленной воде на 3 часа.

Отварить 40-50 минут.

Я заметила, что чем больше замачивать рис, то тем больше зёрна раскрываются.

Американцы готовят на пахте, но также пишут, что пахту можно заменить стаканом молока со столовой ложкой лимонного сока.

Я воспользовалась их советом и соединила молоко с соком лимона.

Яйца разделила на желтки и белки.

Желтки взбила с растопленным и остывшим сливочным маслом.

Белки взбила с солью.

Муку просеяла с содой и вмешала к желткам.

Добавила рис, сахар и потихоньку взбитые белки.

Выпекала в электровафельнице.

Вот и ещё одно блюдо попробовала моя семья из дикого риса "Акватика", чем прикоснулись к кухне и обычаям другой страны.

Вафли подают с кленовым сиропом,сметаной и подкопчeнным лососем.Мы лакомились с мeдом