- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Мятные вафли

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:34


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука 180 г
Сахар 1 стак.
Молоко 125 мл
Масло растительное 50 мл
Яйцо 2 шт
Ванильный сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Сироп мятный 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Не слишком сладкие, но очень вкусные, нежные, с легким мятным ароматом вафельки. Очень нравятся как взрослым, так и детям.

Мятные вафли

Вот все что нам потребуется.

Если у вас нет возможности купить мятный сироп, то его очень просто можно сделать самим в домашних условиях. Собственно раньше я эти вафли так и готовила с самодельным сиропом :)

В миске смешиваем просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.

Отделяем белки от желтков. Белки пока убираем в сторону, они понадобятся только в самом конце.

Желтки взбиваем с молоком, сиропом и растительным маслом до однородности.

К сухим ингредиентам добавить желтковую смесь и взбить миксером на средней скорости

А теперь хорошенько взбиваем белки, до устойчивых пиков

Добавляем белки в тесто и аккуратно вмешиваем их: движением снизу-вверх от стенок к середине. Сильно усердствовать не надо, как только исчезнут белые комочки -прекращайте мешать.

Тесто готово, теперь выпекаем, как обычно это делает в вафельнице.

Каждой порции даем остыть на решетке.

На этом этапе можно остановиться и сразу подавать их к столу без ничего или же еще сверху полить сиропом, или с шариком мороженого

А можно растопить плитку темного шоколада и помазать вафельки сверху, или даже сделать бутерброд хд

Все. Приятного аппетита :)



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57550-myatnyie-vafli.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.