NewsRbk.ru » Магическое пирожное шоколадное

Магическое пирожное шоколадное

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:38

Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	4 шт
Масло сливочное	110 г
Мука	стак.
Какао-порошок	стак.
Молоко	2 стак.
Сахар	8 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Мне понравился этот вариант пирожного тем, что вылитая в противень смесь при выпекании разделяется на 3 слоя разной консистенции. На этот раз вариант с какао.

Магическое пирожное шоколадное

Просейте в миску муку и какао, смешайте

Отделите белки от желтков.

В первой чаше поставьте взбивать белки в крутую пену.

Во второй чаше взбейте желтки с сахаром.

Введите растопленное масло, взбейте до пышности.

Введите муку с какао, смешайте быстро на медленной скорости.

Нагрейте молоко до 70 градусов.

Введите нагретое молоко в смесь, взбивая.

Введите половину белков, смешайте быстро на медленной скорости.

Введите оставшиеся белки, смешайте быстро на медленной скорости.

Форму 20*20 смажьте маслом, вылейте смесь.

Выпекайте в заранее разогретой духовке 170 градусов 75 минут.

Достаньте форму из духовки, остудите, поместите в холодильник на ночь.

Разрежьте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57565-magicheskoe-pirozhnoe-shokoladnoe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.