- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирожные "Ракушки"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:38


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 250 г
Сметана 1 стак.
Яйцо 4 шт
Мука 2 стак.
Сахар 1 стак.
Чернослив 100 г
Ванильный сахар 1 пакет.
Сода 1 ч. л.
Кислота лимонная 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Замечательные пирожные-"ракушки" с запечeнным кремом и черносливом. Попробуйте, ну очень вкусно! Огромная благодарность автору от моих домочадцев за такой вкусный десерт! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем zmeiyka2008 под названием "Ракушки" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Пирожные "Ракушки"

В этом рецепте я внесла вот такие изменения:

добавила пакетик ванилина и изменила количество муки. В оригинальном рецепте автор пишет, что надо взять 2 стакана муки, но на такое количество масла и сметаны 2 стакана муки было мало, так что пришлось добавлять больше.

Ещё я в тесто добавила 0,5 стак. сахара.

Итак, в глубоком блюде смешать яичные желтки, размягчённое сливочное масло, сметану, ванилин и 0,5 стакана сахара.

Добавить муку и соду, смешанную с лимонкой и погашенную водой. Замесить мягкое тесто и оставить его на 30 минут на столе, присыпанном мукой.

Затем тесто разделить на 20-22 шарика.

Чернослив пропустить через мясорубку или мелко порезать. Белки взбить с 1 стаканом сахара, прибавляя его по ложке.

Каждый шарик раскатать или размять рукой на столе, в центр положить по маленькой ложке крема и чернослива.

Сложить пополам и ещё раз пополам, чтобы получились "ракушки". Выложить пирожные на смазанный противень и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Получаются очень вкусные, мягонькие и аппетитные пироженки-"ракушки"!

А вот и разрезик.

Приятного чаепития!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57572-pirozhnyie-rakushki.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.