В качестве формочек я приспособила стаканчики от мороженого с крышкой и одноразовые стаканчики. Просто отрезаем дно.

Печенье измельчить.

200 мл сливок взбить с какао-порошком до "пиков".

Смешать печенье со сливками.

Вместо сливок можно растопить 125 мл масла и смешать с печеньем (но мне больше нравится со сливками).

Орехи измельчить.

Оставшиеся 200 мл сливок взбить с ванильным сахаром до "пиков".

Вишню откинуть на сито, чтобы сбежал сок (его мы используем для желе).

200 гр "Филадельфии" смешать с сахарной пудрой (или сахаром).

Из сока сварить желе (у меня из 250 мл сока).

Все подготовили, теперь собираем пирожные в наших "формочках":

1 слой - тесто из печенья

2 слой - "Филадельфия" с пудрой

3 слой - орехи

4 слой - взбитые сливки с ванильным сахаром

5 слой - вишня

6 слой - вишневое желе

Так выглядят заполненные формочки.

Еще я сделала просто небольшой торт, принцип укладки тот же.

Обязательно на ночь в холодильник, чтобы хорошо застыло.

На следующий день ОСТОРОЖНО снимаем пластиковые формочки,

и получаются вот такие пирожные: круглое, квадратное и кусок от торта.

... нежное, умеренно сладкое с вишневой кислинкой... к чаю или кофе.