NewsRbk.ru » Пирожные "Темная ночь"

Пирожные "Темная ночь"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:47

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Маргарин	150 г
Сахар	2 стак.
Мука	1 стак.
Крахмал	50 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Яйцо	3 шт
Молоко	50 г
Масло сливочное	5 г
Орехи	1 горст.

Личные впечатления о рецепте

Сама удивилась, какой это незамысловатый, наипростейший способ приготовления вкусных пирожных. Почему-то этот рецепт мне не попадался на глаза раньше. Поделилась им недавно знакомая, а я отложила его в сторонку. И вот настал момент истины - приготовила как-то один раз своим мужчинам к чаю, а теперь не успеваю пополнять запасы порошка какао. Особенно пирожные пришлись по душе младшему сынишке - большому специалисту в области сладенького и вкусненького. Опыт в этом плане у ребенка солидный. Думала, ничем не удивишь. А он снял пробу, и ... останавливали парня всем миром. Пробирался на кухню и добывал тайком Н-нный кусочек. Только по перемазанной рожице становилось ясно, от чего он так сияет. Сын объявил, что это "Сладкая и очень вкусная ночь" и требует исполнять рецептик на бис. Для меня загадка - ну что такого особенного мои сладкоежки нашли в этих шоколадных кусочках?

Пирожные "Темная ночь"

Для теста:

смешать муку и крахмал, какао и разрыхлитель. Маргарин растереть с сахаром и желтками, добавить к муке, ввести взбитые белки.

Выпечь корж в смазанной форме за 30-40 минут.

За это время варим глазурь:

смешиваем сахар, какао, молоко, варим несколько минут на самом маленьком огне до полного растворения сахара, в конце добавляем сливочное масло. Остудить.

Готовый корж полить остывшей глазурью, разрезать на кубики, украсить орехами.

Можно угощаться!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57686-pirozhnyie-temnaya-noch.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.