Белки с сахаром взбиваем до устойчивых пиков.

Перемешиваем взбитые белки с кокосовой стружкой.

Добавляем ликер.

За неимением "Лимончелло", я добавила клубничный ликер.

Берем небольшое количество смеси (примерно с грецкий орех) и кладем на ладонь.

Затем слегка расплющиваем ее и в серединку кладем немного "Нутеллы" (ее у меня тоже не оказалось, поэтому я использовала обычную шоколадную пасту) и формируем шарик, чтобы начинка осталась в середине.

Кладем шарики на бумагу для выпечки и выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Выпекать пирожные можно в одноразовых бумажных гофрированных формочках, но их у меня тоже не оказалось...

После выпечки получаются вот такие шарики.

А вот и разрезик.

Теперь растапливаем шоколад и украшаем пирожные.

Угощайтесь на здоровье!

Приятного аппетита!