- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Пирожное "Буренка"
Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:51
Шоколад темный | 200 г |
Масло сливочное | 125 г |
Сахар | 1 стак. |
Яйцо | 5 шт |
Разрыхлитель теста | ч. л. |
Мука | 1 стак. |
Творог | 400 г |
Молоко сгущенное | 1 бан. |
Ванилин | 1 ч. л. |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов (кулинар Мила). И теперь этот рецепт стал одним из любимых рецептов нашей семьи. |
Пирожное "Буренка"
Форму 30х20 выстелить бумагой для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
Творог растереть с яйцами и ванилью. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить. Всё, творожный слой готов!
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной "бане".
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы.
Добавить шоколад,взбить.
Затем добавить муку и снова хорошо взбить.Получилось шоколадное крем-тесто.
Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять.
Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т.д.
Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз) так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна.
Выпекать при 170-180*С 45 минут. Готовность проверить зубочисткой (на ней могут быть крошки, но не сырое тесто).
Готовый корж остудить. Нарезать на 16-20 прямоугольников.
Дополнительного украшения не требуется!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57755-pirozhnoe-burenka.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.