Все наши ингредиенты!

Яйца взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром, до бела.

Добавить сливки, муку смешанную с гашёной содой или пекарский порошок.

Взбить всё, с помощью миксера, до однородной массы.

Готовое тесто, разложить по формочкам.

Поставить в заранее разогретую духовку, при 180 градусов, на 25 минут.

В это время масло, молоко и сахар, растопить в кастрюле и добавить миндальные лепестки. Массу надо всегда помешивать, подержать ещё (примерно 4-5 мин.) на огне и наша глазурь, с орешками готова.

Через 25 мин. достать уже готовые кексики и выложить на них лепестки с глазурью, поставить ещё на 8-10 минут в духовку, чтобы орешки подрумянились. Смотрите, чтобы не сгорело!

Кексики, в готовом виде!

Можно сверху полить растопленным на водяной бане, белым шоколадом!

А можно приготовить сливочный крем! Сливки взбейте с сахаром до устойчивой массы, добавить закрепитель сливок, если есть. Ну или тот крем, который вам ближе. Разрезать на две половинки и украсить, как вы посчитаете нужным!

Приятного всем аппетита!

Спасибо большое за ваше внимание!