Формочки для пирожных смазать маслом, обсыпать манкой (мукой) и поставить на холод.

Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Я их не использовала.

Растереть желтки добела, добавляя сахарный песок.

Маргарин перетереть с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.

В сметане погасить соду и добавить в мучную крошку.

Туда же отправить желтки.

Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Тесто раскатать пластом в 1 см.

Вырезать круги больше чем формочки.

Заполнить формочки тестом.

Руками вдавить тесто так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста.

Запечь корзиночки в духовке до легкого подрумянивания.По времени у меня получилось 25 минут. Вынуть и аккуратно достать корзиночки из формочек. Охладить их.

Для крема я использовала готовые сухие сливки для взбивания. Лишь растворила их в холодном молоке и взбила миксером.

В каждую корзиночку кладём 1 чайную ложку джема, затем из шприца выкладываем взбитые сливки и по центру кладём клубнику, нарезав её веером. Посыпать корзиночки сахарной пудрой и отправить в холодильник на несколько минут.

Пирожные готовы! Угощайтесь на здоровье!