Измельчить печенье в блендере.

Добавить размягченное масло.

Тщательно перетереть печенье с маслом до получения влажной крошки. Если смесь сухая, то добавить еще немного масла.

Формочки наполнить приготовленной смесью, распределить по дну и стенкам, тщательно уплотняя смесь пальцами. Формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 мин., затем охладить в холодильнике.

Для приготовления шоколадного крема смешать сметану с сахаром,

всыпать какао-порошок, все тщательно перемешать до получения однородной коричневой массы, и довести до кипения на слабом огне, периодически помешивая. Как только масса загустеет, снять с огня.

Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать. Шоколадный крем готов.

Заполнить приготовленным кремом охлажденные корзиночки и снова поставить их в холодильник.

Теперь займемся украшением из шоколада.

Плитку шоколада (я взяла белый пористый) растопить на водяной бане вместе с кусочком масла. Растопленный белый пористый шоколад по консистенции похож на растопленный сыр, такой же тягучий.

Шоколадную массу выложить на разделочную доску (или поднос), покрытую бумагой для выпечки, разровнять ножом и поставить в холодильник охлаждаться. Затем формочками вырезать елочки и зайцев, осторожно поддевая их ножом и аккуратно отделяя от бумаги.

Украсить корзиночки елочками и зайчиками.

Новогодний десерт готов!

Наслаждаемся…

Приятного чаепития!

С наступающим Новым годом!