Сливочное масло растопить, добавить мёд, сгущёнку и какао, хорошо перемешать. Слегка остудить.

Желтки трёх яиц взбить с сахаром добела.

Во взбитые желтки влить масляную массу, всыпать муку, снова взбить миксером.

Белки взбить в пышную пену, добавить ванилин, взбить, затем по ложке всыпать сахарную пудру и взбивать.

Формочки для маффинов или кексиков смазать растительным маслом. В каждую формочку влить по ложке тёмного теста.

Сверху положить по ложке белкового суфле.

И снова шоколадное тесто.

У меня немного оставалось белкового крема и я его выложила сверху и слегка размазала.

Формочки поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Готовые пирожные остудить прямо в формочках. Извлекайте пироженки осторожно, так как они очень нежные!

Полейте "Очаровашки" сливочно-молочной карамелью (http://www.povarenok.ru/recipes/show/43641/)и наслаждайтесь!!!

Приятного аппетита и смачного вам чаепития!!!