Масло размять.

Смешать масло, сахар, яйцо и разрыхлитель для теста.

Добавить муку и замесить тесто.

Вырезать кружочки из теста и выложить их в формы для кексов.

Чтобы дно не поднималось, насыпать в каждую горох или фасоль, чтобы получились корзиночки.

Выпекать в духовке 20 минут.

Помыть и нарезать клубнику.

Сделать сироп из сахара и лимонного сока. Бланшировать в нём клубнику 3-5 минут.

Выложить бланшированную клубнику в корзиночки.

На водяной бане растопить белый и чёрный шоколад.

Окунуть в шоколад целую клубнику и поставить в холодильник.

Залить шоколадом клубнику в корзиночках.

Целые ягоды клубники в шоколаде положить сверху.

Пирожные готовы.

Угощайтесь!

[size=18] С днeм рождения![/size]