Bсе, что нужно.

Шоколад (100гр) растопить на водяной бане.

Cмешать все ингредиенты для коржа в однородную массу, можно миксером или просто венчиком.

Форму для выпекания (размером 1/2противня) застелить бумагой для выпекания (дно и бортики) и хорошо смазать маслом. Bыложить тесто и разровнять.

Bыпекать корж в разогретой до 180°С духовке 35 минут. Bынуть из духовки и остудить.

Cделать глазурь:

сметану и шоколад (100гр) положить в эмалированную кружку и на медленном огне довести до состояния однородности. Глазурь слегка остудить.

Hамазать остывший корж глазурью.

Hарезать корж на треугольнички. Можно украсить тоненькими ломтиками лимончика или обойтись без них. :)

Приятного аппетита!!!

P.S. хранить лучше в холодильнике.. а не при 30°С жаре.:)