Сначала нужно сварить не слишком тягучий сироп. Для этого следует поставить кастрюлю с водой на огонь, всыпать сахар и добавить лимонный сок. Доведите смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно).

Сироп выключить, снять с огня и остудить.

Яйца взбить с сахаром до белого состояния.

Затем добавить йогурт или кефир, масло и взбить всё ещё раз.

Теперь вмешиваем муку и манку. Добавляем к полученному тесту ванилин и гашеную соду.

Затем ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Как только наш, так называемый пирог, будет готов, достаём, разрезаем на ромбики и заливаем сиропом. Пирожные должны увеличиться.

Приятного аппетита!