Для начала приготовим бисквит. Он может быть разной формы, так как пойдет в начинку и будет измельчен.

Я пекла бисквит так:

2 яйца взбила с 0.5 стакана сахара до белой пены и увеличения в 3 раза.

Добавила 0.5 стакана муки и аккуратно перемешала.

Форму смазала растительным маслом, вылила тесто и выпекала при 180 градусах 30 минут.

Дальше приготовила песочное тесто:

70 г холодного маргарина натерла на терке, добавила 4 столовые ложки сахарной пудры и 2 столовые ложки сухого пудинга, вилкой перетерла в крошку.

Затем добавила 200 г пшеничной муки и пальцами перетерла в крошку.

Затем добавила желток и 3-4 столовые ложки молока.

Собрать тесто в шар, в пакет и на 30 мин в холод.

В формочки в виде горшочков выложить лепешку из песочного теста, пальцами размять по дну и бокам формочки, как можно тоньше и поставить в холод на 30 минут.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

Вынуть из формочек и дать остыть.

Крема мне понадобилось на 250 мл молока.

Для крема: смешать 2 столовые ложки сахара и 1,5 столовые ложки муки, залить теплым молоком, перемешать, чтобы не было комочков.

Варить на медленном огне до загустения. Затем в горячий крем добавить 3 кусочка черного шоколада, хорошо перемешать до полного растворения шоколада.

Дать остыть.

В крем поломать бисквит.

И хорошо перемешать.

Для цветов: 2 яйца и 0.5 стакана сахара взбить вилкой и добавить 0.5 стакана муки, хорошо перемешать.

Силиконовые формочки в виде цветов смазать растительным маслом и налить по 1 столовой ложке теста.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут.

А дальше все просто.

В песочный горшочек выложить начинку горкой, сверху посыпать измельченным шоколадным печеньем или тертым черным шоколадом.

Сверху положить цветок.

Вот такие пирожные.

И вот такие тоже.

Вот поближе.

А вот и разрезик...

Угощайтесь и вы вкуснейшим, и таким красивым десертом!

Приятного вам чаепития!!!