NewsRbk.ru » Пирожное «под облаками»

Пирожное «под облаками»

Опубликованно 9 Мая 2015, в 14:22

Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	1 стак.
Сахар	6 ст. л.
Какао-порошок	3 ст. л.
Орехи грецкие	стак.
Масло сливочное	80 г
Соль	ч. л.
Яйцо	1 шт
Вода	по вкусу
Джем	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хрустящая орехово-шоколадная основа, джемовая подушка и белковая шапочка — вот в кратком изложении эта ягодная история. А более подробно узнаем в рецепте. Простите, если заигралась=))

Пирожное «под облаками»

Смешиваем муку, 3 ложки сахара, какао, орехи, соль.

Добавляем желток и масло, порезанное на кусочки. Тщательно перемешиваем, добавляя немного воды.

Формируем мячик.

Делим тесто на 8 равных частей, формируем из них лепешки.

В центр добавляем ягодный джем.

Белок и оставшийся сахар взбиваем в пену и покрываем пирожное. Отправляем в духовку на час (150-160 гр.)

На низких температурах белок не успеет подгореть и хорошо подсушится.

Вот такая красота...

и нежность...

и даже любовь))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58161-pirozhnoe-«pod-oblakami».html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.