Сначала приготовим тесто:

В чашку нальем 100 мл теплой воды,немного посолим, добавим туда 2 ч. л. дрожжей, размешаем, чтобы дрожжи растворились, добавляем 1 ложку муки, перемешиваем, наливаем растопленное сливочное масло (50 г) и ложку творога, хорошо перемешиваем, затягиваем чашку пленкой и убираем в теплое место минут на 15, чтобы заготовка наша немного подошла.

Когда наша заготовка для теста немного подошла, добавляем в нее оставшуюся муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто, с таким тестом просто приятно работать, оно очень нежное и очень мягкое получается. Скатываем готовое тесто в шарик и убираем обратно в миску и затягиваем пленкой и опять в тепло, тесто должно увеличиться в 2 раза. Примерно на час-два

И вот, когда тесто хорошо подошло, обминаем, скатываем в колбаску и нарезаем на части, у меня получилось 4 части.

Теперь каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой.

Выкладываем лепешечки на смазанный маслом противень, смазываем лепешечки растопленным маслом и отправляем в разогретую до 200 град. духовку, и выпекаем до золотистого цвета, 15 минут (духовки у всех разные, времени может понадобиться больше!).

Пока пекутся лепешечки, приготовим крем: творог взбиваем со сметаной, сахаром и ванилином до кремообразной массы, добавляем в крем нарезанное на кубики желе, отправим наш крем в холодильник отдыхать.

Вот такие румяные лепешечки получились

Стаканчиком вырезаем ровные круги из получившихся лепешечек

И теперь каждую лепешечку промазываем кремом, сверху последней выкладываем кусочки желе.

Вот такое получается пирожное, очень напоминает "Наполеон", и, заметьте, без яиц!!!

И еще хочется спеть очень хорошую, мою самую любимую песню!

Когда приходит год молодой,

А старый уходит вдаль,

Снежинку хрупкую спрячь в ладонь,

Желание загадай.

Смотри с надеждой в ночную синь,

Некрепко ладонь сжимай,

И все, о чем мечталось, проси,

Загадывай и желай.

Новый год,

Что вот-вот настанет,

Исполнит вмиг мечту твою,

Если снежинка не растает,

В твоей ладони не растает,

Пока часы двенадцать бьют,

Пока часы двенадцать бьют.

С Наступающим Новым Годом!!! Счастья и Удачи в Новом году!