Тесто: В подходящей посуде взбейте венчиком мягкое слив.масло, яйца, ванилин, сахар.

Просейте в смесь какао и взбейте.

Подмешайте растопленный и охлажденный до комнатной температуры шоколад (50гр).

Добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Уберите его на 30-40 минут в холодильник.

Формы для корзинок смажьте слив.маслом и тонким слоем руками распределите по формочке тесто. Вилкой сделайте несколько проколов (чтобы избежать вздувания теста при выпечке). Выпекайте до готовности - минут 10-15 при температуре 200 градусов. Охладите и извлеките корзинки из форм. (Очень легко вынимаются!!!)

Наполнитель: Смешайте в сотейнике молоко и половину сливок, оставшийся шоколад - доведите до кипения, постоянно помешивая, ждите полного растворения шоколада. Охладите смесь до комнатной температуры. Взбейте оставшиеся сливки в крепкую пену и аккуратно подмешайте к остывшей шоколадной смеси.

Обжарьте фундук и снимите с него оболочку.

Ложечкой наполните корзинки шоколадной массой.

Сверху полейте растопленным и охлажденным белым шоколадом. (Этот шаг совсем не обязательный!!!!) Отличный вкус будет и без белого шоколада!

Наполните кондитерский шприц сметаной и нанесите спиральный узор, зубочисткой сделайте разводы.

В центр поместите фундук.

Осталось приготовить крепкий, ароматный чай.

Откусить кусочек этого шоколадного лакомства...

и всей душой радоваться этой прекрасной и неповторимой жизни! Приятного Вам аппетита!