Растопить в микро шоколад с маслом.

Слегка взбить яйцо с сахаром и мукой.

Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить (при желании) ром, бренди - 1-2 ст.л.

Разогреть духовку до 220*.

Смазать маслом 2 чайные чашки с круглым дном, разложить тесто.

Выпекать на среднем уровне ровно 15 минут или 5 минут после начала подъeма теста.

Можно также выпекать пирожное с фольговых формочках. В таком случае, смазать их маслом и посыпать мукой. Выпекать 10 минут, не больше, иначе пирожное пропечeтся внутри.

Вполне можно назвать этот десерт "гость на пороге": гости вошли, а вы, пока они раздеваются-прихорашиваются, можете приготовить этот эффектный десерт.