Тесто - яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем муку и разрыхлитель.

Крем - молоко, сахарный песок и муку - ставим на плиту и варим до загустения.

Затем охлаждаем, взбиваем, добавляем масло сливочное, мороженное и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной массы.

Выливаем тесто на противень (на противне бумага, смазанная маслом), ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Готовый корж.

Сворачиваем в рулет и ставим остывать. Остывший рулет разворачиваем, убираем бумагу, смазываем кремом. Нарезаем на порции.

У меня осталось немного крема, в который я добавила кокосовую стружку.

Крем с кокосовой стружкой приобрел оранжевый цвет, его-то я и поместила сверху пирожных. Затем растопила кусочек шоколада и попыталась сделать мордочки ;-) .

Закуска "Новогодний цветочек"