В миску высыпать муку.

Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке. В таком виде оно лучше перемешается с мукой.

Получится масляная крошка, добавим ванилин.

В форму для запекания выкладываем вишню. Если вишня замороженная как у меня, её необходимо разморозить.

На вишню высыпаем сахар.

Затем грецкие орехи.

Закрываем равномерно крошкой. И ставим выпекать в предварительно разогретую духовку до 200гр. на 20-25 мин. до образования румяной корочки.

Пока выпекается крамбль, приготовим шоколадный соус к нему:

В сотейник выкладываем сметану, сахар, какао, сливочное масло. Все перемешиваем.

Доводим до кипения. Соус готов.

Десерт готов. На тарелку выложить крамбль, по желанию добавить мороженное и полить шоколадным соусом.

Наслаждаемся вкусом вишни, шоколадного соуса... а тут и весна пришла!