Ночью в Москве: 
Крамбль "В ожидании весны"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:42:56 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Мука пшеничная | 300 г |
Масло сливочное  |
200 г |
| Сахар |
230 г |
| Вишня | 500 г |
| Орехи грецкие | 100 г |
| Сметана |
50 г |
| Какао-порошок |
20 г |
| Ванилин | 1 г |
| Мороженое |
100 г |
| Как прекрасна цветущая вишня весной. В ожидании этого события, советую приготовить крамбль с вишней, грецкими орехами с шоколадным соусом. Это блюдо несомненно приблизит долгожданную весну. |
В миску высыпать муку.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке. В таком виде оно лучше перемешается с мукой.
Получится масляная крошка, добавим ванилин.
В форму для запекания выкладываем вишню. Если вишня замороженная как у меня, её необходимо разморозить.
На вишню высыпаем сахар.
Затем грецкие орехи.
Закрываем равномерно крошкой. И ставим выпекать в предварительно разогретую духовку до 200гр. на 20-25 мин. до образования румяной корочки.
Пока выпекается крамбль, приготовим шоколадный соус к нему:
В сотейник выкладываем сметану, сахар, какао, сливочное масло. Все перемешиваем.
Доводим до кипения. Соус готов.
Десерт готов. На тарелку выложить крамбль, по желанию добавить мороженное и полить шоколадным соусом.
Наслаждаемся вкусом вишни, шоколадного соуса... а тут и весна пришла!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
