Готовим тесто:

-взбиваем яйца с сахаром,

-взбиваем майонез, масло и ванильный сахар,

-смешиваем все это с мукой,

-добавляем цедру лимона и сок лимона,

-мелко режем курагу и добавляем к тесту,

-тщательно вымешиваем.

Столовой ложкой выложить круглые лепешки на противень и выпекать около 12 -15 минут в хорошо разогретой духовке.

Достать противень и остудить бисквиты.

Промазать попарно джемом бисквиты.

Сделать водяную баню и растопить шоколад. Полить горячим шоколадом. Дать ему остыть.

Приятного аппетита!