Рецепт предельно простой и быстрый! 10 минут подготовки, 40 минут выпечки - и у вас нежнейший тортик-пирожное, с легким муссом и кисленькой вишней :)

Для начала включим духовку прогреться до 180'.

Далее натрем цедру одного лайма в большую миску.

К цедре добавим все остальные ингредиенты кроме масла и вишни: молоко, какао, сахар, яйца и муку. Хорошенько взбить.

Тесто получится очень жидкое. Так и надо :)

Возьмем любимую (небольшую) форму для выпечки. Хорошенько смажем маслом.

На дно высыпем нашу вишенку.

А сверху зальем нашим жидким тестом, аккуратненько.

Отправим нашу форму в духовку примерно минут на 40. Проверять готовность шпажкой (из готового пирожного она будет выходить сухой!)

Десерт достать из духовки, дать немного остыть, вытащить из формы на блюдо.

Присыпать сахарной пудрой и сразу же подавать! Будет здорово с шариком мороженого.. Но и остывший будет прекрасен и нежен!

Мой муж съел половину десерта еще до того, как тот успел остыть : )