Шоколад и сливочное масло положить в миску, растопить это на водяной бане (или в микроволновой печи). Смесь остудить, добавить в нее яйца по одному, размешивая с помощью венчика. Затем добавить муку и сахар, просеяв их через сито. Наполнить формы готовой смесью и в центр каждой из них положить грецкий орех, немного надавив, чтобы он оказался в центре пирожного. Запечь в духовке, предварительно разогретой до 170 °С, в течение 25 минут. Затем вынуть форму из духовки, дай ей немного остыть и извлеки пирожное из формы.

Украшение:

Смешать сыр с сахарной пудрой и 1 столовой ложкой воды, до достижения однородного крема. Залить это в Декопен и сделать рисунок на пирожном, используя форму, с помощью самой маленькой насадки.