- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Конфеты "Бригадейро"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 14:57


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Молоко сгущенное 400 г
Какао-порошок 20 г
Масло сливочное 15 г
Шоколад 50 г

Личные впечатления о рецепте
Brigadeiro (в переводе с португальского — бригадир) — это простые бразильские шоколадные конфеты, созданные в 1940 году (во время дефицита традиционного импорта, такого как орехи и фрукты, в связи с войной. В то же время, Nestlé вводил в стране свой ​̴ 3;бренд порошка шоколада и сгущенного молока (известный в Швейцарии, как Мильх Mädchen) ). Названы конфеты в честь бригадного командира ВВС Eduardo Gomes. Форма конфет напоминает трюфель. Очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их подают в дни рождения, на праздники. Бытро готовятся и со скоростью звука исчезают из вазы, очень рекомендую! За рецепт очень благодарна замечательному кулинару и моему лучшему и преданному другу Ларисе-glaros!

Конфеты "Бригадейро"

Необходимые продукты для конфет лучше приготовить и взвесить заранее.

Поместить в кастрюльку сг. молоко, масло и какао.

Нагреть на медленном огне постоянно мешая, чтобы образовалась гладкая и однородная масса.

Варить до загустения. Когда шоколадная масса начнет легко отставать от стенок кастрюли и собираться в один ком - она готова. Процесс приблизительно займет 8-10 минут.

Переложить готовую массу в тарелку и дать ей остыть, затем скатать из нее небольшие шарики.

Обвалять в шоколадной труфе.

Можно в черном или белом шоколаде.

Если любите мягкие конфеты, то оставьте их просто в прохладном месте, если более твердые, то поместите в холодильник.

В разломе.

Можно приготовить такие конфеты в подарок, но и для себя, конечно!

Угощайтесь!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58623-konfetyi-quotbrigadeyroquot.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.