Желток взбить, добавить сливки, коньяк, миндаль, сливочное масло, хорошо перемешать.

Растопить шоколад на водяной бане.

Добавить в шоколад приготовленную массу, хорошо перемешать, снять с огня(с водяной бани), дать остыть.

Скрутить шарики, присыпать какао.

Получаются очень вкусные конфетки.

Я не успевала крутить шарики, исчезали моментом!