NewsRbk.ru » Шоколадно-малиновые трюфели

Шоколадно-малиновые трюфели

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:02

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Какао-порошок	1 стак.
Соль	по вкусу
Сливки	1 1/2 стак.
Малина	1 стак.
Шоколад черный	450 г

Личные впечатления о рецепте

Наверное, все уже знают, что малина любит шоколад, и эти трюфели подчeркивает истину этих слов. Этот десерт можно употребить как конфеты, но также можете нагреть и употребить как сладкий соус для мороженого. Рецепт взят из книги "75 Лучших Шоколадных Рецептов".

Шоколадно-малиновые трюфели

1. Малину помыть и пюрировать в кухонном комбайне или блендере, после чего пропустить через сито, остатки выкинуть, у вас получится примерно 1/2 стакана пюре (стакан = 230 г).

2. В сотейнике довести до кипения сливки и налить в миску с шоколадом, перемешать до однородности.

3. К шоколадной массе добавить малинов. пюре и соль, перемешать до однородности.

4. Влить в ёмкость, накрыть и отправить в холодильник на час.

5. В тарелочку насыпать какао, обкатайте по столовой ложки шоколадной массы в какао. Хранить в холодильнике 1 неделю.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58710-shokoladno-malinovyie-tryufeli.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.