Как приготовитьпостный плов с грибами быстро? Очень просто!Нарезаем мелко лук, а морковь трем на терке. Нарезаем ломтиками грибы, а мясо - кусочками. Морковь с луком поджариваем в растительном масле, добавляем затем мясо или грибы. Жарим до готовности. Солим. Промываем рис и кладем в кипящую подсоленную воду так, чтобы вода закрывала рис на три пальца. Как закипит, сбавить огонь и варить еще минут 15.Соединить рис с мясом, добавить перца. Наш вегетарианский плов готов!