сливки довести до кипения, но не кипятить.

Сразу добавить в них ванилин, шоколад, поломанный на кусочки и размешать до однородной массы, пока шоколад полностью не растопится, добавить спитрное на ваш вкус и по желанию, перемешать.

Шоколадную массу затянуть пленкой и убрать в холодильник на сутки, ну или хотя бы минимум на ночь.

Халву раскрошить в однородную крошку.

Для таких конфеток беру кунжутную халву. Делала с обычной, подсолнечной, вкусно тоже, но очень насыщенный семечковый вкус, перебивает всю шоколадно-сливочную массу.

В этот раз решила взять кунжутную халву с грецким орехом, цельными кусочками.

Шоколадную массу достать из холодильника и взбить миксером, не долго.

Добавить раскрошенную халву и все хорошо перемешать.

Убрать эту массу в морозилку на 15-20 минут, или в холодильник на час.

Из трюфельно-халвушечной массы руками скатывать небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке.

Готовые шарики убрать в холодильник до подачи минимум на 1 час или можно убрать в морозильник и хранить до 3-х месяцев, у меня столько не хранились не разу.

Из морозилки достать за 10 минут до подачи на стол.

При формировании шариков внутрь можно положить по цельному орешку фундука или любого другого. У меня халва была с цельными кусочками орешков, поэтому внутрь ничего не клала. Обвалять также можно в чем угодно, в бисквитной крошке, кондитерской посыпке или в какао-порошке.

Если шоколад берете горький, то необходимо добавит сахар, хотя дело вкуса, я брала полностью 200 г темного, он сладкий, сахар не добавляю, достаточно сладко без него.