В одном индийском городе жила семья.

Жили скромно, но очень дружно, в любви и согласии.

Отец семейства работал музыкантом при дворе.

И вот случилось так, что он, задумавшись, сфальшивил при исполнении для Падишаха.

Падишах был очень суров и посадил в темницу музыканта.

Тяжёлые наступили времена для его семьи.

Жена и пятеро его детей вышли батрачить на поля Падишаха, и не было у них уже надежды увидеть своего отца.

Но .... в один из дождливых дней глашатай Падишаха огласил:

- Жители города !

У Падишаха заболел единственный сын, кто сможет вылечить его? Падишах очень щедро отблагодарит того!

Призадумалась жена музыканта и говорит своим деткам:

- Давайте, хорошие мои, приготовим для принца конфеты радости, с нашей верой они обязательно его вылечат, и Падишах освободит вашего отца.

Взяла она нут и перетёрла в муку.

Сливочное масло растопила в сковороде с толстым дном.

Высыпала нутовую муку к сливочному маслу и жарила, постоянно помешивая, 15 минут до появления орехового запаха.

Коричневый сахар она перетёрла в пудру и добавила к нутовой муке.

Сбавила огонь и постоянно помешивала ещё минуты 3.

Добавила измельчённый грецкий орех и кардамон с корицей.

В последнюю очередь подлила сливок чуть меньше половины стакана.

Сняла с огня и дала несколько минут остыть массе.

Опуская руки в холодную воду, накатала шариков размером с грецкий орех.

Взглянула на своих детей и добавила их "Улыбок" орехом кешью, разделив их на половинки.

Поставила на холод.

С утра понесла сладости принцу во дворец.

Когда принц увидел и попробовал конфеты, то вся хандра и слетела.

Стал он опять весел и здоров.

Отпустил Падишах музыканта из темницы, а жене его ещё и золотых монет дал.

Открыли они лавку и стали готовить сладости.

Уж и героев этой сказки давно на свете нет, а сладости - радости до сих пор готовят.