- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Конфеты "Трюфели"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:07


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 150 г
Вода стак.
Сахар 500 г
Какао-порошок 100 г

Личные впечатления о рецепте
Покопалась сегодня в своей старой кулинарной тетради, которой уже лет 20, и вытащила на свет свой старый и годами проверенный рецепт шоколадных трюфелей. В самый раз для любителей шоколада!

Конфеты "Трюфели"

У меня был вот такой какао-порошок без всяких добавок.

В чугунке распустить сливочное масло и влить туда 0,5 стакана горячей воды.

Какао соединить с сахаром и хорошо перемешать. Сахар желательно брать мелкий, иначе в готовых конфетах он будет похрустывать. Если же сахар крупноват, слегка перемелите его на кофемолке, но не до состояния сахарной пудры.

Сухую смесь добавить к масляной и хорошо перемешать.

Кипятить на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 10-15 минут, не давая массе закипеть.

Готовой массе даём слегка остыть и из тёплой лепим круглые шарики, величиной с грецкий орех.

Шарики обвалять в молотом печенье или орехах.

Готовые конфеты охладить.

Приятного вам чаепития!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58784-konfetyi-quottryufeliquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.