NewsRbk.ru » Постные конфеты из белой фасоли и сухофруктов

Постные конфеты из белой фасоли и сухофруктов

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:08

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фасоль	100 г
Финик	50 г
Орехи грецкие	50 г
Курага	70 г
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Если дать попробовать эти конфеты человеку, который не знает их состав, он в жизни не догадается, что они сделаны из фасоли. Я делала из белой мелкой фасоли, она имеет нежный и сливочный вкус и рассыпчатую структуру, то, что нужно для конфет)) Ещё фасоль хороша тем, что у неё более нейтральный вкус и с ней замечательно сочетаются сухофрукты с орехами. Предлагаю эти конфеты для тех, кто постится (конечно же, в те дни, когда можно), а ещё родители, бабушки и дедушки могут, не боясь, кормить ими своих малюток, они ведь не только вкусные, но и полезные.

Постные конфеты из белой фасоли и сухофруктов

Это всё, что нужно будет для наших конфет.

Для начала займемся фасолью.

Фасоль промыть и замочить холодной водой, где-то часа на четыре. Я замачиваю на ночь, а утром уже отвариваю.

С замоченной фасоли слить воду, положить её в сотейник, залить чистой водой, дать закипеть и варить до готовности, минут 25-30. Отваренную фасоль откинуть на дуршлаг, остудить.

Пока варится фасоль, замочить курагу и финики на час-полтора.

Орехи положить на лист противня и обжарить немного в духовке, до легкой золотистости.

С сухофруктов слить воду, обсушить бумажной салфеткой и положить в чашу блендера. Туда же положить отваренную фасоль и обжаренные орехи.

Смолоть всё до однородной пасты.

Из пасты сформировать круглые конфеты и убрать в холодильник на часа два, для того, чтобы все вкусы соединились.

Перед подачей обвалять в сахарной пудре.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58798-postnyie-konfetyi-iz-beloy-fasoli-i-suhofruktov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.