У меня было 2 вида орехов, которые я обжарила на медленном огне в сковородке. Можно использовать только жареный арахис, но с грецким орехом мне нравится больше.

Очищаем от шелухи арахис и вместе с грецкими орехами складываем в блендер.

Берем сахарную пудру...

Добавляем в нее какао...

И измолотые не очень мелко орехи.

Тщательно перемешиваем все вместе и добавляем сливки, чтоб получилась масса, из которой можно будет сформировать шарики.

Получается довольно плотная консистенция.

Растапливаем 2 плитки молочного шоколада. Я растопила 1 молочную, а 1 белую, но очень вкусно и горький.

Формируем из ореховой массы шарики...

Обмазываем каждый растопленным шоколадом.

Когда все ореховые колобки покрыты шоколадом, убираем их в холодильник для затвердевания.

Приятного аппетита!