NewsRbk.ru » Конфеты "Слива и абрикос в шоколаде"

Конфеты "Слива и абрикос в шоколаде"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:09

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко	3 ст. л.
Какао-порошок	5 ст. л.
Сахар	по вкусу
Коньяк	по вкусу
Чернослив	по вкусу
Курага	по вкусу
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

Помните, много лет назад в продаже были такие конфеты. Теперь их тоже продают, но вкус сильно изменился. Замучила меня ностальгия именно по тем конфетам - из моего детства. После нескольких попыток у меня получилось очень похоже. Всех, кто любит такие конфетки, приглашаю.

Конфеты "Слива и абрикос в шоколаде"

Пошаговых фоток не сделала, но процесс очень прост и незатейлив.

Итак, для начала замачиваем сушеный чернослив и курагу в смеси коньяка и сахара примерно на 2 часа, можно и дольше, тогда сухофрукты будут ещe мягче, но "пьянее".

Далее варим глазурь: в кастрюльке тщательно смешиваем какао+молоко+сахар, нагреваем, лучше на водяной бане, добавляем сливочное масло и доводим до полного растворения, добавляем коньяк. Снимаем с водяной бани.

Накалываем сухофрукты на зубочистку и окунаем в глазурь.

Далее складываем конфетки на пекарскую бумагу и даeм остыть. Можно положить в холодильник.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58819-konfetyi-quotsliva-i-abrikos-v-shokoladequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.