Это все, что нам нужно для приготовление марципана.

Миндаль обдала кипятком.

Я очистила орех от кожуры легким нажатием пальцев.

Сделала из сахара сахарную пудру, перемолола высушенный в микроволновке миндаль.

Взбила венчиком белок и добавила несколько капель лимонного сока и коньяка. Перемешала сахарную пудру с миндалем и добавила белок с лимонным соком и коньяком. Замесила сладкое тесто.

Наш марципан готов, я положила его в пакет и убрала в холодильник.

Это все, что нам понадобиться для конфет.

Цукаты я взяла из фруктов папайи и банана.

Отщипнула кусочек марципана и положила во внутрь цукаты (количество марципана можете добавить по вашему вкусу).

Накатала шарики и обваляла в семечках с глазурью.

Я взяла черный шоколад и сливочное масло, растопила на водяной бане и покрыла им конфеты. Убрала все в холодильник на время.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/284711.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/small/284711.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/284712.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/small/284712.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/284713.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/small/284713.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/284714.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_03_10/small/284714.jpg[/img][/url]