NewsRbk.ru » Яблочные конфеты "А-ля Рахат-лукум"

Яблочные конфеты "А-ля Рахат-лукум"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:16

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Яблоко	8 шт
Сок яблочный	125 мл
Сироп сахарный	150 г
Орехи грецкие	125 г
Сок лимонный	1 шт
Корица	1 ч. л.
Желатин	30 г
Сахарная пудра	75 г
Крахмал	20 г

Личные впечатления о рецепте

И снова борьба с яблоками! На этот раз приготовила яблочные конфетки! Их "изюминка" заключается в том, что это не совсем конфеты, и не совсем "яблоки", а есть их можно сколько захочется, так как сахара в них очень мало! Советую попробовать!

Яблочные конфеты "А-ля Рахат-лукум"

Приготовление:

Желатин замочить в 150 мл. холодной воды.

Яблоки очистить, удалить семена и мелко нарезать. Потушить до мягкости с яблочным соком, корицей. Пропустить через мясорубку и снова положить полученную массу в кастрюлю.

Вскипятить яблочное пюре с сиропом, орехами, лимонным соком.

Нагреть желатин до закипания и потихоньку влить в яблочную массу.

Выложить в прямоугольную форму, застеленную целлофановым пакетом и поставить на ночь в холодильник.

Смешать сахарную пудру и крахмал.

Яблочную массу нарезать на "конфеты", обвалять в смеси пудры и крахмала каждую конфету.

Растопить шоколад в пакетике, срезать уголок и украсить конфеты.

Шоколад моментально застынет на конфетках!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58936-yablochnyie-konfetyi-a-lya-rahat-lukum.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.