Выжать сок из мандарин.

Перелить в кастрюлю и добавить воду.

Заложить коричневый сахар и поставить мандариновый сироп на огонь. Довести до кипения.

Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать поленту в кипящий сок. Варим примерно, не переставая помешивать, 2-3 минуты.

Смесь загустеет.

Добавить в желтую массу кедровые орехи, перемешать и дать остыть.

В отдельную миску насыпать кокосовую стружку

Скатать в аккуратные шарики и

обвалять в стружке.

Угощаемся! Это очень вкусно!