NewsRbk.ru » Морковные конфетки » Версия для печати

Морковные конфетки

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:18

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Вафели	1 стак.
Кислота лимонная	по вкусу
Морковь	500 г
Сахар	200 г
Шоколад	100 г

Личные впечатления о рецепте

Необычные конфетки. По их виду и не скажешь, что из моркови. Внимание: Кол-во порций указано в расчете три конфеты на человека!

Морковные конфетки

1. Морковь моем, очищаем, натираем на терке. Сложим в ковш.

2. Посыпаем сахаром, тщательно перемешиваем.

3. Добавляем лимонную кислоту, тщательно перемешиваем.

4. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Варим "в собственном соку" до загустения массы. Лучше морковь слегка передержать, чем недодержать. "Мокрые" конфеты, согласитесь, получаются как-то не очень.

5. Когда сок выкипел, а смесь загустела, добавляем шоколад. Тщательно перемешать.

6. Даем массе слегка остыть, затем лепим из нее маленькие шарики величиной с грецкий орех.

7. Выкладываем на дощечку, оставляем в холодильнике минут на 15.

8. Охлажденные конфеты обваливаем в крошке.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58973-morkovnyie-konfetki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.