Ночью в Москве: 
Морковные конфетки
Поварёнок 3 уровня
176 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:18:29 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Ингридиенты для приготовления
Вафели  |
1 стак. |
| Кислота лимонная | по вкусу |
| Морковь |
500 г |
| Сахар | 200 г |
| Шоколад |
100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Необычные конфетки. По их виду и не скажешь, что из моркови. Внимание: Кол-во порций указано в расчете три конфеты на человека! |
Пошаговое приготовление
1. Морковь моем, очищаем, натираем на терке. Сложим в ковш.
2. Посыпаем сахаром, тщательно перемешиваем.
3. Добавляем лимонную кислоту, тщательно перемешиваем.
4. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем. Варим "в собственном соку" до загустения массы. Лучше морковь слегка передержать, чем недодержать. "Мокрые" конфеты, согласитесь, получаются как-то не очень.
5. Когда сок выкипел, а смесь загустела, добавляем шоколад. Тщательно перемешать.
6. Даем массе слегка остыть, затем лепим из нее маленькие шарики величиной с грецкий орех.
7. Выкладываем на дощечку, оставляем в холодильнике минут на 15.
8. Охлажденные конфеты обваливаем в крошке.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
