Приготовим необходимые продукты.

Я готовила из смесь риса с киноа "Басмати Quinoa Mix" от Мистраль.

Отварила согласно инструкции, нам надо 100 гр риса с киноа. Оставила остывать.

Курагу отварила в течении 3-5 минут, потом мелко нарезала.

В творог добавила сгущенное молоко и протерла сквозь сито ( можно пробить блендером)

В протертый творог добавила курагу.

Сливочное масло растопила, добавила сахарную пудру, размешала, остудила и смесь вылила в творог.

В творожную массу добавила остывший рис.

Все хорошо перемешала.

Миндаль перед этим измельчила с помощью ножа.

Из получившейся творожно-рисовой смеси сформировала шарики. Обваляла их в какао-порошке, а затем в миндале.

Поставила в морозильник на 1 час.

Мне больше нравятся такие шарики когда они из морозильника, по вкусу напоминают мороженное.

Мне они так понравились (и кушать и фотографировать), поэтому много фото!