Желатин залить водой и оставить на 1 час. Смешиваем клюквенный соус с водой. По желанию можно процедить, чтобы ягод не было. Я же люблю, чтобы в желе были кусочки ягод. Затем добавляем мед и размешиваем.

Соус подогреваем, чтобы был теплый, но не горячий. Добавляем желатин и размешиваем.

Берем любую коробку из-под конфет, у которой красивые ячейки и выливаем в ячейки желе. Ставим в холодильник для застывания.

Когда желе застынет, то с помощью ножа проводим по краю конфет вокруг. Это для того, чтобы конфеты хорошо отошли от формы.

Выдавливаем конфеты из ячеек.

Обвалять конфеты снизу и по бокам в кокосовой стружке, а сверху посыпать шоколадной крошкой.

Конфеты для любителей желейных конфет и в тоже время не сладких, а с кислинкой. Шоколад можно брать абсолютно любой, то есть ваш любимый. В данном рецепте был использован шоколад с фруктовой начинкой, который также передал свой аромат этим конфеткам.

Приятного чаепития!