Измельчите миндаль в блендере и пересыпьте в миску.

Финики обдайте кипятком, отделите косточки. Порежьте на кусочки.

Курагу обдайте кипятком, порежьте. Добавьте к финикам.

Измельчите сухофрукты в блендере. Это будет самый трудоёмкий этап - финики и курага при измельчении будут прилипать к лопастям блендера, поэтому сухофрукты надо обрабатывать маленькими партиями и после каждой порции счищать массу с блендера.

Соедините миндаль, массу из сухофруктов, мед, вино и измельчённую гвоздику. Перемешайте.

Мокрыми руками из теста слепите шарик.

И обваляйте его в кокосовой стружке.

Повторите это со всей массой и выложите на блюдо. Поставьте на 1 час в холодильник.

Подавайте с горячим несладким чаем или кофе.

Приятного аппетита!