Смешать охлажденные сливки и сгущенное молоко.

Взбить сливочную массу до мягких пиков. Взбивать нужно осторожно, чтобы не перебить сливки, иначе сливки отойдут на сыворотку и масло и мороженое не получится.

К взбитой массе добавить порубленный ножом шоколад. Принципиально не терла его на терке, так как хотелось в готовом продукте ощущать вкус шоколада. Шоколад использовала пористый.

Также аккуратно ввести порезанную на кусочки клубнику. Все хорошо перемешать.

Разложить мороженое в силиконовую форму для выпечки кексов. Сверху накрыть пищевой пленкой и замораживать не менее трех часов.

Вот такое готовое мороженое у меня получились.

Приготовьте, не пожалеете, вкус вас приятно удивит.