Очень вкусный кулинарный рецепт, который мне подсказала подруга. Получилась очень вкусная еда, которую в моей семье едят с таким упоением, что едва не проглатывают рыбу вместе с тарелками. Единственный минус – уж больно часто приходится его готовить, настолько полюбили его мои домочадцы. Впрочем, это процесс несложный и не особенно меня напрягает, так что и минусом-то назвать нельзя.

Итак, для того, чтобы приготовить такое блюдо, как сазан в фольге, мы прежде всего моем, чистим и сушим рыбу, потом выкладываем ее в чашку, солим и перчим. Далее обрабатываем сазана лимонным соком и приправой для рыбы, замешиваем в майонезе и оставляем мариноваться около двух часов. Таким образом, сазан оказывается полностью готов к запеканию, мы выкладываем его в алюминиевую фольгу, кладем сверху нарезанные лук и морковь и сворачиваем фольгу в конверт.

Доставляем этот конверт по месту назначения – в духовку, где и запекаем 45-50 минут.

Все, сазан в фольге готов, осталось только выбрать к нему наиболее подходящий гарнир и с удовольствием приступать к еде.